マンゴープリン

なぜかマンゴープリンが食べたくなって作ってみた。
マンゴーの缶詰を買ってきてミキサーでガーっとした。
粉ゼラチンを使うレシピだったのだが板ゼラチンしかなく
上手く固まるか不安だったが上手く固まった。
ただスプーン半分で一杯分の甘さの砂糖を
レシピ通りに計ったのでかなり甘い。
でも初めてにしてはよく出来たほうかな。

今日夫の新しいパスポートが届いた。
手続きをしたのは月曜日。
そしてその週の金曜日に届いた。
イギリスのサービスとは思えない速さ。
夫もびっくり。
イギリス人、やればできるじゃないか。