2010年04月30日
Eddoe（里芋）
勤めているスーパーで仕事が終わってから買い物をしていたら里芋を発見。
Ｅｄｄｏｅという名前で売られている。
江戸時代のエドーかなんて勝手に思ったがそれは違うらしい。
嬉しくて2つ手にしてしまった。
何を作ろうか・・・
やっぱりこれでしょう。
けんちん汁。
大根もごぼうもこんにゃくもないが冷凍豆腐とくわいの水煮を入れて
美味しくできた。
久々の里芋の食感が懐かしい。
Ｅｄｄｏｅの隣にＹａｍという里芋に似た感じで大きさは倍以上も大きく
ラグビーボールを小さくした感じだ。
なにやら山芋に似た感じですってとろろにすることもできるみたいだ。
これは挑戦しなければと思っている。
何がいいかな。
やっぱりとろろご飯かな。
Posted by kemmi at 22:44│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
今日はGW最終日です。ようやく暖かくなり
今年初めて洗濯物を外に干しました。
でも、明日から気温は下がるそうです。
平岡梅園はまだまだつぼみらしいです。
里芋とくわい・・・
涎が出そう・・・
日本にいる私より、日本食作ってますね。
素晴らしい！！
今年初めて洗濯物を外に干しました。
でも、明日から気温は下がるそうです。
平岡梅園はまだまだつぼみらしいです。
里芋とくわい・・・
涎が出そう・・・
日本にいる私より、日本食作ってますね。
素晴らしい！！
Posted by みかん at 2010年05月05日 17:01
☆みかんさま
今年は春が遅そうですが暖かくなってきましたか？
やっぱり外で干す洗濯物はいいですよね。
梅はまだ早いですか。
久々に食べた里芋のねっとりとした食感がよかったです。
夫の帰りが遅くなったので一人夕飯だから和食ばっかり作っています。
晩酌できないのが残念ですが。
次に狙っているＹａｍ芋ですがあれから里芋もＹａｍ芋も
入荷していないのでＹａｍ芋に挑戦できません。
また入荷になるのを待っています。
今年は春が遅そうですが暖かくなってきましたか？
やっぱり外で干す洗濯物はいいですよね。
梅はまだ早いですか。
久々に食べた里芋のねっとりとした食感がよかったです。
夫の帰りが遅くなったので一人夕飯だから和食ばっかり作っています。
晩酌できないのが残念ですが。
次に狙っているＹａｍ芋ですがあれから里芋もＹａｍ芋も
入荷していないのでＹａｍ芋に挑戦できません。
また入荷になるのを待っています。
Posted by kemmi at 2010年05月05日 22:59
"Eddoe"ってどう発音するのでしょう？
"Taro"が米語で、"Eddoe"が英語なんでしょうか。
"Taro"が米語で、"Eddoe"が英語なんでしょうか。
Posted by 天の川 at 2012年03月01日 22:15
☆天の川さま
はじめまして。
英語と米語の違いはわかりませんが
Eddoeは最後のe発音せずエドと発音するようです。
はじめまして。
英語と米語の違いはわかりませんが
Eddoeは最後のe発音せずエドと発音するようです。
Posted by kemmi at 2012年03月02日 05:53
